女性養生之道 喝湯養生學問多

　　喝湯誤區

　　取湯而棄肉：錯!一般人認爲營養都集中在湯裏，所以煲好的湯就隻能喝湯，對于裏面的肉類，中藥就棄之不理了，其實這大錯特錯了。營養學家們近年來發現，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裏。所以喝湯後還要吃适量的肉。

　　另外，中藥味道比較怪異，讓人難以接受，所以一般人都不會理會。但有些中藥價值昂貴，營養豐富，所以應該消滅掉。

　　煲參湯的時間越長越好：錯!老人的習慣通常是将參類早早地放到湯裏，一煲就是2、3個小時，認爲這樣才能将人參的營養都溶于湯中。

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