夏天走秋天來你準備好迎秋了嗎？

　　俗話說：“早立秋，冷飕飕;晚立秋，熱死牛。”夏天走了秋天來了，民間認爲，立秋的時辰與天氣涼爽或悶熱有關。如果早晨立秋，其後的天氣會比較涼爽;晚上立秋，天氣就會比較悶熱。而“熱死牛”的悶熱天氣又被俗稱爲“秋老虎”。

　　如果從民諺角度看，進入立秋後天氣可能會明顯轉涼了。當然，這種推斷也會因地域不同而出現差異，所以，大家還應該關注當地天氣的變化。尤其要注意從立秋到8月22日之間的末伏天氣。

　　一、風燥感冒是立秋第一病

　　風燥感冒除了有一般感冒的症狀，即頭疼、咽喉腫、鼻塞外，一個比較明顯的區别是“幹”，咽喉幹、嗓子緊，連咳嗽都是幹咳，沒有痰。感冒初期先表現出幹燥的症狀，如果不及時潤燥補水，就會加重感冒的病情。

　　中國中醫科學院望京醫院内科楊國華主任醫師不巧也感冒了，聽到詢問風燥感冒，趕緊搬出了自己的經驗：飲食方面重點放在滋陰潤燥上，多吃清脆爽口的果蔬，比如梨、藕、葡萄、荸荠。西瓜就别吃了，因爲西瓜過于寒涼，立秋後食用，容易誘發腹瀉。

　　除了水嫩的果蔬，還有一樣幹果潤肺效果也很好，就是杏仁。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滞，排在第一的就是潤肺功能。每天吃10克左右的杏仁，在一定程度上有助于預防風燥感冒。解燥潤肺效果好的是甜杏仁，可以當成加餐的零食吃，也可以将10克杏仁磨成粉，加點冰糖沖着喝。中醫認爲冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用。

　　如果覺得磨粉比較麻煩，可以直接買杏仁奶、杏仁露喝，或者買現成的杏仁茶粉沖喝。

　　二、立秋後補點維生素

　　補充維生素b1、b2及酸：天熱飲水量增加，出汗多，維生素b群容易流失。維生素b1負責将食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量，少了它，體内的能量不足，人會無精打采。維生素b2也負責轉化熱能，它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量。酸又名維生素b3，和維生素b1、b2一起負責碳水化合物的新陳代謝。如果缺乏酸，人們就會焦慮、不安、易怒。

　　補充維生素c：炎熱天氣，大量汗液的排出導緻水溶性維生素迅速流失，特别是維生素c———夏秋時期需求會多于冬天，因此，當天熱感到疲乏時，應該補充維生素c，以緩解疲勞感。

　　三、立秋要吃鳜魚和鲈魚

　　每次吃鳜魚的量比較好不要超過100克，患有哮喘、咯血的病人不宜食用。鲈魚則适用于所有人群，愛美的女性做鲈魚時可以加些新鮮的檸檬，酸酸的檸檬非常開胃，另外檸檬富含維生素c，還可以增加美白功效。

　　鳜魚和鲈魚是很多人鍾愛的桌上餐，它們都有刺少、肉質細嫩和極易消化的特點。這兩種魚雖說都是很好的食補之品，但二者滋補的作用卻各有特色。

　　正值立秋時節，鳜魚和鲈魚已長得膘肥體壯，魚體内積累的營養物質也最豐富。鳜魚，又被稱作花鲫魚，明代醫學家李時珍譽之爲“水豚”，意思是其味如同河豚一樣鮮美;還有人将其比成天上的龍肉，說明鳜魚的風味的确不凡。所以鳜魚曆來被認爲是魚中上品。鳜魚不僅味道鮮美，而且還有着不少特殊的功效。

　　中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜告訴記者，中國古代著名的食療著作《食療本草》記載，鳜魚有益脾胃、補虛勞的功效。所以，鳜魚很适合體虛體弱、身體消瘦、腸胃消化不佳的人食用，以增強脾胃功能，同時還可以補氣血，尤其适合老年人食用，既能補虛，又不必擔心消化困難。産婦吃鳜魚可以起到消除産後惡露的效果。

　　再來說說鲈魚，它與黃河鯉魚、長江鲥魚、太湖銀魚并稱爲“四大名魚”。因爲鲈魚喜好生長在淡水和鹹水的交彙處，所以肉質非常有韌性，口感也很嫩滑。王宜主任介紹說，鲈魚有安胎、補益肝腎、強脾胃的功效。因此，有慢性胃病、脾虛、消化不良的人可以選擇鲈魚進行食療。