初夏養生要多吃8種食物

　　夏天的到來，大家都知道，夏季炎熱高溫，身體很容易受傷。那麽初夏養生要多吃些什麽呢？下面一起來看看初夏養生要多吃的食物。

　　鐵元素之王：黑木耳

　　每100克黑木耳裏含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。

　　沒有鐵，我們就沒有新鮮的血液，它是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會導緻全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸：另外，鐵元素還是不爲人知的“胃部營養劑”，一旦缺乏，就會導緻有害細菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險。

　　膳食纖維之王：松蘑

　　松蘑也叫松蕈、雞絲菌、松茸等，作爲一種比較難得的食用菌，松蘑幹的膳食纖維含量超過了50%!

　　若論起排毒功能，膳食纖絕對是當仁不讓的最強元素!膳食纖維有助于腸内大腸杆菌合成多種維生素，促進胃腸道蠕動，不但利于毒素排出，還對減肥更有利。

　　麥麸的膳食纖維在粗糧中含量最高，另外可以将燕麥、紅薯等其他粗糧用爲主食替代而擺上餐桌;另外，幾乎所有的綠葉菜都富含腋纖維。

　　維生素c之王：鮮棗

　　柑橘、檸檬、猕猴桃…這些通常被認爲是vc含量第一名的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風，因爲每100克鮮棗果肉中的維生素c含量可以高達200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素c需求。

　　維生素c是國外健康界非常推崇的天然排毒食物，它對增強免疫系統的能力、抵抗感冒等傳染性病毒有明顯作用。維生素c還可以幫助身體吸收鐵元素。另外，vc還可以用來對付口腔潰瘍或慢性腸胃炎。

　　柑橘類水果富含維生素c，猕猴桃的vc含量更高一些。另外，紅柿子椒、鮮辣椒、菜花，都是你想補充維生素c的好選擇。

　　蛋白質之王：大豆

　　絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質，而大豆(黃豆)的蛋白質含量更是高達40%左右，且比起動物蛋白;大豆蛋白不含膽固醇，比起其他的植物蛋白質，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱爲“蛋白黃金”絕對是實至名歸。

　　蛋白質是身體最主要的能量來源，我們的一舉一動都需要蛋白質提供動力。另外，随着歲月的流逝，人體内蛋白質在不斷消耗和更新，沒有它，毀損的細胞就無法得到修複和新生，身體會快速老去，比起能量供應來，蛋白質“修複再生”的功能更重要、更神奇!

　　動物的肝髒和牛肉是動物蛋白的絕佳來源，而在植物蛋白中，各種豆類、堅果、鳄梨、蘋果也都是好選擇。