夏季養生要記住這六個最佳

　　4、最佳肉食——鴨肉：切莫以爲夏季隻宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在于選準補品。這裏向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特别适合體内有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便幹燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共炖，炖出的鴨汁善補五髒之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；鴨同海帶炖食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心髒病；鴨肉和竹筍炖食，可治痔瘡出血。