秋季養生 食物爲先

　　燥是秋天的主氣，秋燥之氣最容易傷肺，應慎防秋燥。因此，人們每天應适當多飲些白開水，冰糖水，清茶等，以滋潤髒腑。

　　在飲食調養方面，首先要按照《黃帝内經》提出的《秋冬養陰》的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳，甘蔗，犁，芝麻、燕窩、菠菜，藕等食物。第二，秋季飲食要“少辛增酸”。所謂少辛，就要少吃一些辛味的食物，這是因爲肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是以防肺氣太盛;中醫認爲，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝髒的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。根據中醫營養學的這一原則，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜比如蘋果、葡萄、山楂、柚子，檸檬。蘋果等酸味水果在立秋後要多吃。

　　立秋後，在飲食上要“增酸”，以增加肝髒的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇：

　　1。蘋果：中醫認爲，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。

　　現代醫學認爲，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體内過剩的鈉結合，并使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

　　2。葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜适口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]

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