天冷常煮骨頭湯 驅寒補充營養

　　棒骨蘑菇湯

　　取棒骨1500克，香菇、小蘿蔔、香菜、蔥、姜，鹽、雞精、白胡椒粉适量。将小蘿蔔切成片，香菜切段，沙鍋點火倒入水，放入棒骨，煮至開鍋後撇去浮沫；将香菇、小蘿蔔、蔥、姜放入鍋中，小火炖20分鍾，出鍋前加入鹽、雞精、白胡椒粉調味，撒上香菜即可。