夏季吃草莓的10大食療功效

　　草莓大家都知道，是一種很有營養的水果，很多人夏季都喜歡吃草莓，草莓不光營養豐富，還有很好食療作用，下面一起來看看吧。

　　護心：

　　哈佛大學公共衛生學院一項新研究發現，經常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危險。草莓中還含有有益心髒健康的葉酸。多項研究發現，體内葉酸水平低的人得緻命冠心病危險會增加。

　　養肝：

　　草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

　　抗癌：

　　草莓富含維生素C等營養物質，有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌症。草莓中還含有花青素和栎精。這些黃酮類物質可抑制結腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。

　　調理胃腸道貧血：

　　現代醫學研究認爲，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。

　　預防壞血病：

　　草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。