中醫教我們小雪怎麽進補

　　今天是一年24個節氣中的小雪，預示冬季要下雪了。冬季是個幹燥的季節，那麽我們該怎麽進補呢？下面一起來看看，中醫叫教你小雪怎麽進補．

　　黑芝麻紅棗粥--男補肝腎女潤膚

　　很多人小時候都喝過黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺。

　　黑芝麻具有補肝腎、潤五髒、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所緻的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、五髒虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顔方面的功效，更是有口皆碑。

　　黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較适合的養生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗（幹）25克、白砂糖30克。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；紅棗洗淨去核；鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；然後改用小火熬煮，待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　荸荠冰糖飲--抗菌退燒瀉内火

　　荸荠皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它爲“江南人參”。

　　荸荠中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很适合初冬食用。

　　中醫認爲，荸荠是寒性食物，有清瀉内火的功效，對于發燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸荠還能促進牙齒和骨骼的發育。

　　荸荠冰糖飲的制作很簡單，大家在家就能做，主要的材料有荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸荠和甘蔗的外皮并洗淨；入鍋加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。

　　黑豆羊肉炖當歸--補血養顔暖身心

　　經常逛超市的朋友會發現，到了初冬季節，不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。

　　黑豆蛋白質含量爲49.8%，相當于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

　　向大家推薦一款非常适合小雪節氣前後食用的黑豆食療方——黑豆羊肉炖當歸。主要的制作材料有：羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。具體做法是，先将黑豆洗淨用2杯清水煮軟；同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水炖上3小時即可。

　　小雪節氣後很容易上火，所以要注意日常飲食，多喝熱水。學會上面的飲食方法，從飲食上調理好自己的身體。