試試夏季的飲食藥膳

　　由于氣溫回升，人們會感受到疲乏、困倦、提不起精神等等，其實這些都是夏季的症狀，是因爲夏季轉換給人們帶來的生理變化的一種客觀反應。夏季會影響到正常工作效率。那麽，如何趕走春困消乏提神?藥膳調理是不錯的方法，下面介紹幾款治療夏季的藥膳方：

　　1.山藥桂圓蒸甲魚：

　　懷山藥35克，桂元肉15克，甲魚1隻。先用熱水燙甲魚，切開洗淨，去内髒，然後與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入沙鍋内，注入雞湯煨炖至爛熟，即可食用。

　　2.芪精棗湯：

　　黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。一日一劑，适用于氣虛體弱、倦怠乏力者。

　　3.核桃丹參佛手飲：

　　核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。将丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鍾，冷卻後即可飲用。

　　4.鴿肉參芪湯：

　　白鴿1隻，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。将白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水适量，煮熟後加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調味，飲湯食肉，隔日一次。

　　5.蟲草炖雞：

　　烏骨雞1隻，洗淨切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋内，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調料和适量清水，煨炖至酥爛即可食用，隔日一次。

　　6.二米紅棗粥：

　　糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。将糯米搗碎，薏米仁洗淨，紅棗去核後一同入鍋内，加清水适量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入适量紅糖再煮片刻即食用。

　　7.山藥胡桃粥：

　　鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。将山藥洗淨切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋内，加水适量煮粥，待粥熟後加精鹽、味精、生姜、蔥花調味食用。

　　8.紅棗炖兔肉：

　　兔肉500克，紅棗20克。将兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鍾，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調料和水少許，炖煮至熟爛即可食用。