炎熱夏季家庭必吃消暑粥

　　夏季炎熱的天氣，讓人的身體感到不适，食欲不振，天氣潮濕悶熱人也變的煩躁，在加上烈日炎炎，人們外出也容易中暑，因此就要做好養生保健的功效，不僅要改善身體的這些不适症狀，還要起到滋補身體的作用，而夏季喝粥是最佳的選擇。既可以健脾，又可清暑解毒還可也養心安神。

　　綠豆粥 綠豆性涼，味甘，爲傳統消暑清熱佳品。綠豆粥适用于傷于暑氣的各種疾病，如暑熱煩渴、胃納不佳、頭目昏花、熱毒瘡疖、裏熱腹瀉。煮綠豆粥時，綠豆以不破花效果爲佳。

　　百合粥 百合50克，與等量粳米共煮爲粥。百合性微寒，味甘微苦，入心、肺二經，能養心安神、潤肺消暑，适用于肺熱幹咳、暑熱煩悶、失眠不安。

　　荷葉粥 鮮荷葉1張，以水煎取汁，加粳米100克，共煮粥，調入白糖食用。荷葉爲解暑良藥，與粳米同煮清香可口，對輕度中暑而見頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱、小便色赤之類症狀有較好的治療作用。

　　薄荷粥 鮮薄荷30克，煎取汁液，倒入50克粳米，煮至将熟時，加冰糖少許，續煮數沸爲粥。薄荷性涼，味甘、辛，能疏散風熱、清熱解暑，适用于風熱感冒、頭痛目赤，可防治中暑。

　　蓮子粥 蓮子擅長除煩熱、清心火、養心安神，對夏季暑熱侵擾緻心火上竄難眠具有良好的食療作用。

　　蘆根粥 蘆根150克，洗淨切段，放鍋内加水煎取汁液，加粳米100克，同煮成粥。此粥适用于暑熱煩躁、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽，對暑熱後期餘熱不淨，或持續高熱患者，可收到良好的退熱效果。

　　馬齒苋粥 馬齒苋100克，與粳米100克同煮粥。馬齒苋性寒，味酸，清熱解毒、涼血消腫，對夏日多種緻病菌有抑制作用。