護眼又護肝的食物
https://daz120.org2009-12-05 15:18:51 來源:大眾健康網
很多經常接觸電腦的人都有過這種感覺,長時間對着電腦後總覺得看不清,出現了這種情況,我們要注意在給眼睛補水的同時還要保護一下肝:
1.多吃菠菜。菠菜可補充人體所需的鐵元素,因此平時可注意多吃些菠菜。但因爲菠菜含有一種可以影響鐵元素吸收的酶,所以在吃菠菜之前比較好用水焯一下再進行烹調,這樣就不會阻礙鐵元素的吸收了。
2.适當吃點豬肝。豬肝富含蛋白質及動物性鐵質,是營養性貧血兒童較佳的營養食品。豬肝還含有大量的維生素A,有助于幼兒的骨骼發育,促進表皮組織修複,對夜盲症有治療的功用。
3.少吃對肝髒有損的燒烤、油炸、辛辣和加工類食品。如少吃肉幹、肉松、香腸、話梅、蜜餞果脯等,多吃家庭自制的含維生素豐富的食品。
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