山藥藥膳 做5道菜

 　今天給大家介紹5道山藥藥膳：

　　菠菜内金山藥湯

　　鮮菠菜250克，雞内金10克，生山藥50克，精鹽、味精少許。将内金培幹研末，菠菜洗後切碎，山藥洗淨切片。三物共入鍋内，加水炖湯，調味即成，每日早、晚各一次分服。對消渴證屬肝腎陰虛，腰膝酸軟，小便頻多，口幹口渴者尤爲适宜。

　　燕麥山藥粥

　　燕麥片50克，鮮山藥100克。将山藥切片與燕麥片加水共煮爲粥。本方适用于脾腎兩虛患者，每日服用一次。

　　山藥扁豆蓮子粥

　　白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共熬成粥。健脾止瀉，用于脾虛洩瀉、心悸等證。

　　山藥面

　　面粉100克，豆粉6克，鮮山藥50克，羊肉20克，雞蛋清2個，姜、蔥、鹽适量。将山藥蒸熟去皮，搗成泥，與面粉、雞蛋清、豆粉調勻和面，擀成面條。另将羊肉洗淨切好煮湯，放入姜、蔥、鹽，下入面條，煮熟即可食用。補虛赢，益元氣，用于下元虛損的洩瀉、遺尿等證。

　　山藥豬胰湯

　　豬胰1—2隻，生山藥250克。将豬胰與山藥切片，一同放鍋内加水煎湯煮熟。本品有滋陰潤燥的作用，可用于氣陰兩虧的消渴證。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生

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