痛風的飲食指南是什麽

患者痛風的朋友其實就是吃了太多高蛋白質的食物，所以進一步造成痛風，所以痛風患者一定要注意控制自己平時的飲食習慣，那麽痛風吃哪些堿性食物是比較好的呢，其實芋頭、白菜、胡蘿蔔等，都是含有豐富的堿性，下面就來爲大家介紹痛風的飲食指南，一起看看吧。

痛風的飲食指南

1.香焖芋頭

芋頭是痛風吃哪些堿性食物中，含堿性較強的，所以這道菜非常适合痛風患者食用，而且做法也比較簡單，就是先把芋頭沖洗幹淨後，去皮切成大塊狀，如果芋頭比較小的可以直接對半切開就可以，然後開火熱鍋，等油熱了以後就可以直接倒入芋頭，因爲芋頭是比較吸油的，所以可以倒多一點油，等翻炒幾分鍾後，芋頭有些變色，加入鹽調味，再倒水直接蓋上鍋蓋，焖的差不多了就再翻炒幾下，繼續焖至芋頭都變軟以後，就可以出鍋，上碟後灑上蔥花。

2.白菜蝦仁

白菜蝦仁裏面主要的食材是大白菜、蝦仁和木耳，不過要注意的是有些朋友對蝦有過敏的幾不要吃了，雖然白菜對于解決痛風吃哪些堿性食物這個問題很有幫助，做法是先将蝦仁處理幹淨，蝦線記得要先挑出來，而白菜則洗淨切成塊，先将蒜炒香，再放入白菜翻炒變色，就可以倒入蝦仁，倒入适量的鹽、醬油和少量的米醋，用大火翻炒，最後加入木耳，等食材都熟透後就可以熄火了。

3.紅燒胡蘿蔔

紅燒胡蘿蔔除了能夠緩解痛風以外，對于降血壓血脂，補肝名目都有一定的作用，而且胡蘿蔔所含的維生素能夠預防夜盲症的發生，其具體做法是把胡蘿蔔切成片狀後，先把拍扁的蒜頭放入油鍋翻炒，等有香味後就倒入紅蘿蔔，加點花椒粉和辣椒醬，再炒幾下，調成中火，倒生抽和少許冰糖，等到收汁以後，就可以盛出來吃了。

以上就是對痛風的飲食指南的簡單介紹，這樣看來，想要解決痛風吃哪些堿性食物這個問題也不是很難，除了以上介紹的食材以外，還可以多吃葡萄、蘋果、闆栗、茄子、番茄、柿子、西瓜等，這些都是含堿性較強的食物，相信适量的範圍内多吃這些食物，對也緩解痛風也是有一定的幫助的，