女性美容食物首選豆腐

        豆腐大家都知道，是用大豆加工而成的一種食物，很多人喜歡吃豆腐，因爲營養豐富，而且味道好，其實對于女性來說，豆腐還是很好的美容食物，廉價，效果好，所以女性朋友可以吃豆腐美容，下面一起來看看吧。

　　外表平凡的豆腐，其實是一種平民價格、貴族享受的珍馐。自大豆蛋白内的異黃酮是肌膚美白的關鍵，它能阻礙黑色素的形成，令皮膚表面更加美白細緻。因此，常吃豆腐等黃豆類的食物，對于忙碌的現代人來說，是相當健康的營養食材。注重保養的日本婦女喜歡食用豆腐，因此很少受更年期症狀之苦。豆腐可以說是的營養之寶。

　　豆腐的性質

　　豆腐性味：甘鹹、寒平、無毒。歸經：入肺、大腸。功效：清熱利尿，益氣寬中，消脹散血。

　　主治：大便下血，白濁，白帶，乳少;外用燒燙傷，下肢潰瘍。

　　豆腐的食療作用

　　豆制品的種類較多，豆腐、豆漿、豆腐皮、豆腐渣，腐醬鍋粑等均可作藥用。現代科學分析證明，豆腐的營養和牛奶差不多，豆腐味道鮮美，不僅可以佐餐食用，且藥用價值亦頗高。豆腐用石膏或鹵水點成，含鐵、鈣和鎂鹽較多，于小兒骨骼與牙齒生長有特殊意義;而鎂鹽對心肌有保護作用，故适合于冠心病患者食用;豆腐中的谷固醇還有降低膽固醇的作用。

　　豆腐與健康

　　1、混煮豆腐營養更豐富

　　豆腐易消化，如能混合一些食品烹調，營養更豐富，很适合老年人食用。

　　豆腐豬肉豆腐蛋白中缺少蛋氨酸，如單獨食用，蛋白質利用率低，如與含蛋氨酸較高的豬肉或雞蛋混吃，就會使氨基酸的配比趨于平衡，人體就可充分吸收利用豆腐中的蛋白質，從而提高豆腐的營養價值，因而可搭配成豆腐肉末、豆腐炖肉、豆腐炒雞蛋等。

　　豆腐鮮魚除可補充其蛋氨酸不足外，由于鮮魚中含維生素D豐富，豆腐中含鈣豐富，兩者混吃，其中維生素D可使鈣吸收率提高20多倍。

　　豆腐海帶豆腐所含皂角苷可防止動脈硬化，但皂角苷易使人體缺碘，海帶含碘量最高可補豆腐之缺。

　　凍豆腐：屬粗纖維食品，非常有利于腸道排毒和防止便秘。經得起煮的特性使其在飽吸湯汁後更加味美，适合紅燒、煮湯、煮火鍋等。