脾胃虛弱貧血者多食大棗

　　脾胃虛弱貧血的患者，通常可見面色萎黃、唇甲色淡、食少納呆、心悸失眠、頭暈目眩、疲倦乏力、女子月經少甚至閉經等症狀。對于此類人群，以下飲食調方可酌情選用：

　　1.黃芪、黨參、枸杞子各15克，大棗10枚，鮮山藥片100克，兔肉塊150克，料酒、鹽各适量。前二味水煎取汁，入其餘各味煮至肉酥熟即可。每日1劑，分2次佐餐食用，20天爲一個療程。具有益氣健脾、養血明目、補充優質蛋白質及維生素C等功效。

　　2.花生米100克，大棗15枚，豬蹄塊300克，料酒、鹽、味精、食醋各适量。各味入鍋、加水煮沸，改爲小火煮至豬蹄肉塊酥爛即可。每日1劑，分2次佐餐食用。每20天爲一療程。具有補脾益氣、養血止血、安神通脈、補充維生素C等功效。（摘自《生命時報》）