如何選擇低能量飲食療法

        低能量飲食療法僅僅要求患者對以往的飲食習慣做一些小範圍的調整，使用起來比較簡單易行。
        低能量飲食療法中最簡單的一種方法，就是讓患者自行減少每天飲食的攝入量，而不去改變食物中各種成分的比例。例如以前你一頓吃150克主食，現在改吃100克，其他不變。這種方法很容易讓患者接受，是一種從理論上也比較符合人體生理需要的一種減肥方法。但據國外學者觀察，使用這種飲食療法的人很難達到比較理想的減肥效果。這主要與患者不能真正做到把飲食中的能量減下來，或者是當飲食中的能量減下采的同時，體力活動又相對減少的結果。國内從我們對Ⅱ型糖尿病患者所進行的觀察來看，如果注意在減少飲食攝入量的同時，加強體育運動，這種方法對于體重超重程度不太多的人，還是有效的。  
        單一食物療法也是低能量飲食療法中的一種形式，以往曾經風行過一段時間。其實它的道理非常簡單，就像有時父母看見貪吃的孩子時喜歡說的：“讓你一次吃個夠，看你以後還饞不饞”的道理一樣，這種療法讓肥胖者在一段時間裏隻吃一種食物，使患者很快對這種食物産生厭倦感，從而自動減少自己的飲食攝入量。這種方法飲食單調，容易造成體内營養素的缺乏，使用時需同時補充維生素和礦物類物質。
        低脂、低蛋白、低糖類和高纖維素類食物都可以作爲低能量飲食療法中幫助減輕體重的食物。但這類食物一般都是經過加工後的食物，成本相對較高，再加上這類食物加工後，往往失去了食物中原有的“香味”，長期使用很難讓患者堅持下去。
        國外還有一種所謂的處方低能量飲食療法，其原理與低脂、低蛋白、低糖類飲食療法有些相似。患者隻可進食一些經過醫師選擇然後由專門機構生産的減肥食物。這種療法初期效果較好，但患者很少能長期堅持使用。