預防膽結石勿貪嘴

　　膽結石是一種高發病，飲食不合理的人較易患此病，秋冬季是膽結石的高發季節，醫生提醒各位，注意調節飲食，不要貪吃油膩，油炸食物，以免誘發膽結石。

　　膽結石是最常見的老年期疾病之一，其發病率随年齡的增長而逐漸增高，60歲以上的老年人中1/3患膽石症。造成膽結石高發的原因是，中老年人特别是腦力勞動者，生活方式不合理，導緻神經調節和代謝障礙，使膽汁排洩不暢，大量淤積在膽囊内，再加上身體肥胖，血液中膽固醇含量高，體液成分發生沉澱很快就形成結石。有統計顯示，與男子相比，患膽結石的女性要比男性多好幾倍,中老年婦女甚至高達15％，這是由于絕經期前後的婦女，雌激素水平改變，影響膽汁的分泌和膽囊的收縮，可促進結石的形成。冬季是膽結石引發的各種疾病的高發季節，此期，人們别貪嘴，否則可緻病情反複、惡化，甚至威脅生命。

　　對于膽結石患者來說，營養治療也有一定的輔助作用，尤其在疼痛緩解和手術後更不容忽視營養治療。膽結石的形成和膽固醇攝入過多有關，因此，适當限制膽固醇的攝入量對膽結石的防治有重要的作用。避免吃高膽固醇食物如動物内髒、蛋黃、魚卵、蟹黃等。飲食宜清淡，以少渣、容易消化的飲食爲主，如米、面、玉米、馬鈴薯等含有複合碳水化合物的食物可以食用，多選用粗糧、新鮮蔬菜和水果以及香菇、木耳等具有降膽固醇作用的食物，要避免吃能夠引起腹部脹氣的食物與濃烈的調味品，以防膽囊的劇烈收縮而造成急性發作。另外，養成良好的飲食習慣是避免形成膽結石的有效方法，每天的飲食要有規律，一日三餐要合理安排，不要過飽或者是過饑，早餐要吃好，以便讓儲存了一夜的膽汁排出，減少膽固醇沉積或結晶的可能。

　　無論是預防膽結石還是治療膽結石，注意飲食安排都是一個重點，飲食不合理，貪吃那些油膩，高膽固醇，易引起腹脹的食物都有可能導緻膽結石的發生。