老人貧血吃什麽好 中醫飲食來調理

　　鐵吸收障礙 随着年齡的增加，機體對鐵的吸收利用率降低，使攝入體内的鐵不能更好地爲之所用。比如非血紅素鐵需要在胃酸的作用下，被還原爲亞鐵離子，再與腸内容物中的維生素C、某些糖以及氨基酸形成絡合物，才有利于吸收。而許多老年人胃腸功能減退，胃黏膜萎縮，胃酸分泌減少，或服用抗酸劑，不利于非血紅素鐵的釋出，阻礙鐵的吸收。

　　僅有鐵而沒有足夠的氨基酸也不能合成血紅蛋白，所以，不是光有鐵就不會出現貧血。由于老年人往往限制飲食，降低食物的攝取量以及食物的攝取種類，這樣将影響對營養物質，尤其是蛋白質的吸收，使攝入的蛋白質數量和質量均不高，從而也會引起貧血。