老年人節制飲食有助于延年益壽

　　節食對健康長壽具有重要的意義，那麽中老年朋友又該如何合理節食呢?首先，要養成良好的生活習慣，每天食鹽攝入量不宜超過6克；食用油以植物油爲主，每天以25～30克爲宜，少吃動物油和奶油，植物油與動物油的比例爲1∶0.5；每天攝入不同種類的新鮮蔬菜和水果，攝入量至少在400克以上；禽類、魚和肉每天有100克就足夠了；動物内髒要少吃，以谷類爲主食，且每餐都不要吃得過飽，以八成飽爲宜。

　　許多長壽老人長壽經驗之一，是吃飯隻吃七八分飽。古代一些醫著也論述節制飲食 可以抗衰老 、延壽命。這一規律已被現代許多科學家通過動物實驗所證實。節食爲什麽能長壽呢？

　　節食能減輕腸胃負擔 經常飲食過飽，會使消化系統長期負荷過度，導緻内髒器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體内脂肪 沉積，引發“富貴病”，如冠心病 、糖尿 病 等。