自泡藥酒 要掌握宜忌

　　摘要：藥酒的制作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即将藥材與白酒共置于密閉的容器内，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。

　　藥酒又名酒劑，系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑，多供内服，少數作外用，也有些藥酒内服與外用兼有效。爲了矯味，藥酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。

　　藥酒的制作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即将藥材與白酒共置于密閉的容器内，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。

　　由于酒本身有行血活絡的功效，易于吸收和發散，因此藥酒通常用于風寒濕痹，具有祛風活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風濕跌打藥酒等(以上均爲《中國藥典》所收載)。此類藥酒嚴禁孕婦服用，即便是外用，也嚴禁塗搽腹部，以免引起流産。

　　此外，酒精是很好的溶媒，對藥材可以提取出較高比例的成分，民間習慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補腎、養血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。

　　值得注意的是，市售的藥酒都有固定配方，符合中醫方藥理論。這一方面，老百姓往往重視不夠，經常随意調配中藥，浸泡藥酒飲用，配方的不合理會使藥酒失去原有的功效，飲用無益，嚴重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒，應該在醫生或藥師的指導下，調配處方，并按照一定比例添加白酒，一般爲1：4—1：30。

　　浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常爲50—60%。因爲含有高濃度的酒精，會刺激消化道，加快血行速度，增加心髒負擔，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不适合高血壓、心髒病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不适合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時，也應該避免飲用藥酒。

　　李時珍說：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火，此物損益兼行。藥酒亦然。”可見藥酒雖好，但必須适度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升爲宜，切不可過量飲用。孫思邈說：“冬服藥酒二三劑，立春即止，此法終身常爾，則百病不生。”說明冬季是飲用藥酒的最佳時節，尤其對于中老年人。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]

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