夏季吃這四種食物可以清熱瀉火養心

　　由于夏季的天氣炎熱，有些人時常感到身體各種各樣的不舒适，但是一些中醫專家表示夏季是陽氣旺盛的時節，那麽在五行中屬火，與心對象，所以說心火易旺盛，耗氣傷陰，那麽就會從而導緻身體出現一些列的症狀，比如口幹舌燥、食欲不振、心浮氣躁等等，但是對于這樣的情況，專家介紹了還可以通過下面四種食物來清熱瀉火養心。

　　1.西紅柿消暑解渴：

　　功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。

　　食用方法：一般取10顆小西紅柿、洗淨，然後把半個奇異果削皮切小塊，及500毫升低脂酸奶，放進果汁機，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。那麽油脂可提高茄紅素吸收率，然後可加5克黑芝麻。

　　注意：如果不習慣酸奶黏稠口感，那麽可以加100毫升開水攪打，會讓口感更佳。

　　2.蓮藕潤肺滋陰：

　　功效：性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。

　　食用方法：我們先取0.5錢蓮子心，然後加600毫升水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，要以小火續煮10分鍾，最後加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加冰糖調味，焖煮5分鍾即可，可降火氣，改善口幹口臭，助清心安神入眠。

　　注意：因爲蓮藕屬澱粉，所以體重過重或血糖高患者，要多吃蓮藕，而其它含澱粉的如米、面應酌量減少。

　　3.芹菜袪濕降火：

　　功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。

　　食用方法：要取150克、約1把芹菜，然後洗淨切小段，取1顆蘋果，去皮切小塊，放果汁機，加350~500毫升開水及酌量蜂蜜打成汁，這樣可降火氣、降血壓。所以建議攝取量一半，不要濾渣。

　　注意：因爲芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，它有助預防心血管疾病，但是不過限鉀的腎髒病患，所以要先咨詢醫師。

　　4.甘蔗清涼利尿：

　　功效：性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。

　　食用方法：稱20克綠豆、洗淨，然後加400毫升水，要以大火煮開後轉小火，直到煮40分鍾至軟爛後熄火，然後将湯倒掉，再将綠豆加500毫升甘蔗汁即可，它可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等。

　　注意：由于甘蔗成分爲糖類要注意甜份，它的熱量約1碗飯，如果有糖尿病或體重過重者，在吃飯當天的飯量應減少1碗。