秋季食療 火龍果意想不到的功效

　　摘要：火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、镉、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超标，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體内遇到重金屬離子，會快速将其包裹住，避免腸道吸收，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。但火龍果的葡萄糖不甜導緻大家誤以爲這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

　　火龍果食療功效非常多。

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、镉、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超标，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體内遇到重金屬離子，會快速将其包裹住，避免腸道吸收，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　火龍果含有豐富的維生素c ，有很好的美顔美白皮膚的效果，而果肉内所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹 10-15 倍，産生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不緻饑餓難耐，有良好的減肥功效。

　　火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。

　　此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性 75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。

　　火龍果的果皮裏面不含有機酸和單甯，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由于肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下内層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯裏。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。

　　另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖爲主，這種天然葡萄糖，容易吸收，适合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導緻大家誤以爲這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

　　火龍果能保健排毒美顔，提高人體免疫機能，**老少皆宜，常食有益。

　　溫馨提示：火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]

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