預防白内障，喝适量啤酒

      每天适量飲啤酒可預防老年白内障，而黑啤酒能降低心髒病的發生率。這是加拿大和美國科學家的研究成果。

      研究表明，啤酒富含阻氧化酶，能夠阻礙葡萄糖水平升高。原來，細胞中的線粒體可以把葡萄糖變成維持細胞正常活動的能量，葡萄糖含量過高會破壞線粒體的功能，一旦線粒體的工作出現故障，眼睛晶體的表面就會開始形成白内障。所以每日飲一杯啤酒對眼睛非常有利。