女性護膚藥膳 輕松吃出彈力好肌膚

　　一、黃豆花生炖豬皮

　　材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

　　制作步驟：

　　1、黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛、老姜切片。

　　2、豬皮整塊過水，煮上3分鍾左右，撈起，切成長條。

　　3、鍋裏放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。

　　4、将炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。

　　5、最後根據個人口味放适量鹽調味即可。

　　【有效成分：豬皮】

　　豬皮營養豐富，所含蛋白質是瘦豬肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪爲瘦豬肉的79%，和瘦豬肉所産生的熱量相差無幾。豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長發育，延緩人體衰老和抗癌之功效。這些大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀态，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

　　俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裏隻有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]