腹瀉時應該少吃蔬菜

　　許多人腹瀉時，認爲吃油膩食物會加重消化系統的負擔而加重病情，于是就想方設法多吃一些新鮮蔬菜，以爲這樣對病情有利。其實不然，此舉不僅對疾病不利，而且還有害。

　　許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞鹽或鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處于腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸内鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導緻中毒而引起腸原性紫绀。

　　當發生腸原性紫绀時，亞鹽會引起血液中無攜氧能力的高鐵血紅蛋白劇增，從而造成機體出現缺氧，表現出相應的各種症狀。輕者除黏膜、指（趾）甲呈灰藍色外無其他症狀，重者有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、氣促、血壓下降等症狀，而且皮膚、黏膜及指（趾）甲呈藍褐色，更爲嚴重者可出現神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大等症狀，如不及時搶救可發展爲呼吸循環衰竭。

　　因此，當消化功能不好時比較好到醫院就醫，在醫生指導下合理選擇飲食，并減少蔬菜的進食量。陳仲祥/輯