治肺心病土方

　　處方 :準山藥 500克 ,白糖 125克 ,豆粉 100克 ,菜油 750克 (耗 150克 ) ,醋 30克 ,味精 3克。

　　制法與食法 :将鮮山藥洗淨 ,上籠蒸熟後取出 ,去皮切 4厘米長的段 ,再剖成片 ,用刀拍扁。菜油入鍋燒至七成熟時 ,下入山藥 ,炸至發黃時撈出 ,将鍋燒熱 ,放入炸好的山藥 ,加入白糖和水 ,用文火煮 6分鍾後改用武火 ,加醋、味精、豆粉 ,淋上熟油起鍋裝盤即成。本品可作點心食用。

　　功效 :補肺腎 ,補中氣 ,潤肺胃 ,健脾 ,下氣 ,利濕 ,活血散瘀 ,健胃和中 ,适用于肺心病 ,口唇紫暗 ,咳嗽多痰 ,消瘦 ,食欲不振 ,大便稀溏 ,形體消瘦等。