老人喝蜂蜜有講究

      蜂蜜大家都知道，是一種營養豐富，而且有美容功效的食物，但是服用蜂蜜是要有正确的方法才能更好的吸收其營養的，下面一起來看看老人喝蜂蜜有哪些講究吧。

　　1、服用方法

　　新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制鹹水溶液，因爲水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質被嚴重破壞，使蜂蜜中的酶失活，顔色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜比較好使用400（3以下的溫開水或涼開水稀釋後服用。特别是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時将蜂蜜塗抹在面包、饅頭上;也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一并飲下。

　　正常情況下，蜂蜜是以“生”服爲主，即新鮮蜂蜜不必加熱就服用，這樣可以保全蜂蜜的營養成分不緻損壞，有利于充分利用。如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時，應采用隔水加熱法，即放在鍋中蒸，蜜溫達60~65°c時保持15~30分鍾，酵母菌即死。60℃蜜溫不會導緻維生素和酶等活性物質失活，能有效地保持蜂蜜的營養成分。

　　2、服用時間

　　蜂蜜的服用時間大有講究，一般均在飯前1—1。5小時或飯後2—3小時食用比較适宜。但對有胃腸道疾病患者，則應根據病情确定服用時間，以利于發揮其醫療作用。臨床實踐證明，蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響。當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。

　　如在飯前一個半小時服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在服用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌。刺激腸道的運動，有輕瀉作用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指腸潰瘍患者，宜在飯前一個半小時食用溫蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，減少對胃黏膜的刺激;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜服用冷蜜水後立即進食。神經衰弱患者在每天睡覺前服用蜂蜜，可以促進睡眠，因爲蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　3、服用量

　　服用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天服用60～100克較爲适宜，最多不可超過200克，分早、中、晚三次服用。以較大劑量爲例，早晨30-60克;中年40~80克;晚上30~60克。兒童每日服用30克較好，可分多次以溫水沖服爲宜。用于治療時，2個月爲一個療程，即可收到顯着效果。服用量的大小，主要區别于服蜜目的及需要。正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量适當小一點。同時還需根據每個人的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。

      上面給大家介紹了老人服用蜂蜜的方法，在生活中，老人喝蜂蜜有很好的保健作用，但是要注意其方法，按照上面的方法服用蜂蜜，能起到事半功倍的效果。