老年人常吃豆豉有助防腦血栓

　　摘要：豆豉對于老年人而言好處多多，在國際上已經被稱爲“營養豆”，它不僅開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓形成和老年癡呆症的發生。豆豉按原料分爲“黑豆豆豉”和“黃豆豆豉”兩種，既可用于調味，還可以入藥。豆豉中钴的含量是小麥的40倍，有良好的預防冠心病的作用；豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激素，能有效預防腦血栓形成，對改善大腦的血流量和防治老年癡呆症也很有效果。

　　豆豉對于老年人而言好處多多，在國際上已經被稱爲“營養豆”，它不僅開胃消食、祛風散寒，還能預防腦血栓形成和老年癡呆症的發生。

　　豆豉按原料分爲“黑豆豆豉”和“黃豆豆豉”兩種，既可用于調味，還可以入藥。

　　豆豉中钴的含量是小麥的40倍，有良好的預防冠心病的作用；豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激素，能有效預防腦血栓形成，對改善大腦的血流量和防治老年癡呆症也很有效果。

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