女人進補營養全攻略

  B  女人一年的營養計劃

  一年之中因氣候不同，養生的方式也基本不同。尤其對于女人來說，不同的節氣吃不同的食物，應季而食，按照大自然的規律制訂營養計劃才合乎身體的節奏，達到天人合一的境界。

  春天：多吃韭菜

  《黃帝内經》雲：“春三月，此謂發際，天地俱生，萬物以榮。”春天是生發的季節，古人在這個季節講究的是“夜卧早起，廣步于庭，被發緩形”，也就是自由自在，無拘無束。在飲食方面，春天濕氣重，應該多吃一些性溫微辣的食物，比如生姜、蔥、蒜、韭菜等，使體内的濕氣發出來。此外，紅豆湯也是不錯的選擇。

  最适合春天吃的東西就是韭菜，别看它樸實無華，營養價值卻非常高。大家都知道，韭菜可以壯陽，對男人有好處。其實，女人也需要補腎，道理很簡單，腎是生命之源，腎好，身體才好，容貌才漂亮。

  其它如菠菜、竹筍、香蔥、蒜薹、小白菜等春天的蔬菜也各有其好處，春天最重要的是養肝，所以就要多吃菠菜、豬肝、糯米、黑米等食物。春天也是舊病複發的季節，要少吃牛肉、海鮮等發物，适當吃天麻、川穹等疏通經絡的東西，比如天麻魚頭湯，能緩解頭痛。

  夏天：多吃苦瓜

  春發夏長，夏天是萬物生長的季節。這時各種蔬菜、水果、海鮮紛紛上市，食物十分豐富。但是，夏天也是一年中飲食禁忌最多的時候，稍微不注意就會上火，這是夏天飲食養生最要避免的。女人在夏天可以多吃一點苦瓜，既能清熱解毒，還能養顔美容，比如煲苦瓜蜜棗湯、新奇士浸苦瓜片等。

  從中醫的角度說，夏天要養心。對心有好處的食物有玉米、蓮子、百合、大豆、亞麻籽、杏仁、橄榄油、燕麥片等，其中尤以玉米爲最，其含有六成的亞麻油酸，物美價廉，食用方便。最後，應注意，夏天不能進補，否則會适得其反。

  秋天：多吃蘿蔔排骨湯

  秋天是收斂的季節，可以适當貼貼“秋膘”。中醫認爲，人在秋天應該“早卧早起，與雞俱興，使志安甯，以緩秋刑”。秋天的大自然有點蕭條，人也有點困頓，這時應該加強營養，适當小補一番。女人應該适當吃一些牛肉、羊肉、雞、鴨等肉類食品，儲存一些脂肪來抵抗冬天的寒冷，這就是“貼秋膘”的意義所在。

  在深圳，秋天特别幹燥，人容易咳嗽，這也是中醫認爲秋天應該養肺的原因。蘿蔔、冬瓜、雪梨、銀耳、川貝等都是可以潤肺的食物，其中，蘿蔔排骨湯對咳嗽特别有效，雪梨銀耳湯也很好，還能改善皮膚。

  冬天：适當進補

  冬天是收藏的季節，應該養腎，這個時候可以進補了。冬天養好了元氣，春天才有可能生發。對于女人來說，這個時候才是吃固元膏之類補品的最佳時機。人參、高麗參、西洋參都可以吃一點，比如人參炖烏雞、西洋參炖乳鴿、高麗參炖羊肉都是大補氣血的，但宜選擇在最寒冷的時候吃，并多喝水多吃水果。