古方中醫教您通過五色飲食養生

　　摘要：“奉養有膏粱藜藿之殊”，也就是說，有吃得好還是吃得壞的情況。有的人可能生活水平好一點，有的人生活水平差一點，飲食結構不一樣，那麽所形成的體質也是不一樣的。更加上心境有憂勞和喜樂之别，天時有寒暖之不同，受病有深淺之各異，這就體現了中醫“同病異治”的精髓。

　　說到古方中醫飲食養生，中醫講究 “五色入五髒”。五色是指青赤黃白黑，可以滋補肝心脾肺腎。人體作爲一個内外統一的有機整體，通過五色和身體調和并順應五态，就可以調整人的容顔和身體。也就是說不同顔色的食物，它養生保健的功效是不同的。

　　青養肝——多吃梅子少喝酒

　　如果喝酒的時候配一點青梅子，那麽青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。

　　紅滋心——蘋果山楂抗疲勞

　　紅色食品具有活血化瘀的功效，對心髒非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山裏紅、紅心蘿蔔、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。

　　黃益脾——南瓜香蕉助排毒

　　像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等黃色食品，可以起到養脾的作用，黃色食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進排毒，延緩衰老。

　　白潤肺——蘿蔔豆腐也可貴

　　白色食品可以養肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。我們都知道，白色的蘿蔔等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養肺，而且對預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動都有很大的作用。

　　黑補腎——芝麻黑豆抗衰老

　　黑色是養腎的，黑色食物對于補腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最爲明顯的。日常生活中可以多吃一點黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。

　　此外，随季節變化，遵循天地人的自然法則，調養五色方法也不同。

　　生長在南北地區的人體質有差别，每個人所受到的天地之間的禀賦是不一樣的。像四川、重慶等地，他們吃辣的就沒有關系，因爲他們所處的地方是潮濕之地，通過辣的東西把體内的濕氣給排出體外。

　　同樣，作爲北方人，如果要以四川、重慶等地的飲食結構當作自己的飲食結構的話，那一定會出問題的。因爲北方人的體質是“寒逼于外，内郁于中”，主要是屬于内熱，必須有自己的一套飲食方式和特點，這樣才能适應自身的發展狀況。

　　所以說南北之間的地域差異造成了飲食上的差異也不奇怪了。

　　“奉養有膏粱藜藿之殊”，也就是說，有吃得好還是吃得壞的情況。有的人可能生活水平好一點，有的人生活水平差一點，飲食結構不一樣，那麽所形成的體質也是不一樣的。更加上心境有憂勞和喜樂之别，天時有寒暖之不同，受病有深淺之各異，這就體現了中醫“同病異治”的精髓。

　　曆代養生家把順應自然作爲養生保健的重要方法。中醫學認爲，人要保持健康長壽，不但人體内的髒腑經絡、氣血陰陽要維持相對平衡，人與自然也應保持協調統一。這就是中醫學的“天人合一”、“天人相應”學說。
　　
　　古方中醫養生其實很簡單，《黃帝内經》主要從心情、飲食、順應自然環境等方面論述。人本是一個龐大的小宇宙，如果想獲得一個非常好的體魄，或者說在短時間内能夠掌握一些正确的養生方法，那麽首先一定要了解自己的體質。

　　編輯推薦：[[多數80後不知道的常識]]