暑熱期請從食療爲肝髒減負

　　由于夏季天氣炎熱，各大醫院接診到不少因食欲下降、全身無力或有肝區不适等表現，懷疑肝炎複發的肝病患者。檢查發現，除了少數人有輕度的谷丙轉氨酶升高，間或偶有輕微黃疸外，大都肝功能正常，無明顯的肝炎表現。

　　專家提醒，炎熱酷暑天氣裏，飲食不恰當會大大增加肝髒負擔，尤其肝病史患者容易出現肝髒受損，出現各種不适症狀。

　　1.食之無味或是肝髒透支

　　專家指出，這種情況不要簡單以爲是肝炎，其實可能是因天氣炎熱而出現肝髒透支的表現。肝病史的患者還應警惕肝功能出現不良變化。

　　暑熱季節，人體随氣溫的升高新陳代謝加快，氣血運行活躍;暑氣熏蒸，動則汗流浃背，引起體内水分、鉀鈉氯等電解質及維生素大量丢失，能量消耗大，從而導緻肝髒血流相對不足，影響肝髒的營養供應。正是由于機體代謝旺盛，大量代謝需肝髒加工處理，從而大大增加了肝髒功能的負擔和損傷。許多肝病史患者經常熬夜加班，休息不好，直接降低了免疫力，非常容易誘發舊疾。專家提醒，市民在夏季應注意養肝、護肝。

　　2.肝病患者養生更要“會吃”

　　針對夏季機體耗能大，專家建議，肝病患者應注意補充蛋白質、維生素和無機鹽食物以保證足夠的營養。

　　1、飲食宜清淡爽口，适當選吃多汁實涼的蔬果，如黃瓜、冬瓜、苦瓜等蔬菜，新鮮多汁的葡萄、西瓜、生梨、香蕉等水果，有利于肝病患者降暑毒、消暑氣、涼血、防肝火。每日補水至少2000毫升，以礦泉水、淡鹽開水爲主，不能用飲料來替代喝水。

　　2、忌食油膩食物，忌煙、酒、糖、辛辣食物。有出血傾向的肝硬化病人禁吃金魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚，因爲這些食物可增加出血的風險。對于有患者認爲進補越多的蛋白質對身體越好，餘宙耀表示，過量的蛋白質在體内産生過多的氨，肝髒不能将其轉化爲無毒物質排出，可導緻肝昏迷。

　　3、肝硬化病人每日吃鹽不得超過5克，水腫嚴重者鹽的攝入量不得超過1克，否則會出現浮腫或腹水。