便秘的食療方

　　秋冬季節空氣中的水分減少，氣候幹燥。人體内和自然界一樣也會出現“津液虧虛”的表現，便秘的情況也就容易發生或加重了。

　　老人便秘 小毛病大危害

　　有不少人認爲，便秘隻不過是一種無關痛癢的小毛病，即便得了便秘也不妨礙吃喝，沒有必要治療。便秘看似小病，但它對人體健康有很大的危害，輕則給中老年人的生活帶來不便與痛苦，重則可能導緻危及生命的疾病發作。

　　腦溢血 由于便秘者排便時需屏氣用力，腹壁肌肉因此強力收縮，導緻腹内壓增高，緻使血壓升高，腦動脈硬化者可能因此導緻腦溢血。

　　直腸癌 由于腸蠕動減慢，幹燥的糞便内緻癌物對腸道黏膜長期刺激，可能誘發直腸癌。

　　老年性癡呆 腸道内細菌能将未被消化的蛋白質分解爲氦、硫化氫、硫醇等有害物質。長期便秘者無法将有毒物質及時排出體外，吸收增多，這些有毒物質超過肝髒解毒能力時，可經血液循環進入大腦，損害中樞神經，導緻腦神經功能障礙，緻老年性癡呆。

　　肛結直腸并發症 長期便秘可使腸道細菌發酵而産生的緻癌物質刺激腸黏膜上皮細胞，導緻異形增生，易誘發癌變。

　　肛周疾病 因排便困難、糞便幹燥，可直接引起或加重直腸疾患， 如直腸炎、肛裂、痔等。

　　腸道外并發症 如腦卒中、影響大腦功能(記憶力下降，注意力分散，思維遲鈍)、障礙等。

　　此外，便秘在肝性腦病、乳腺疾病、阿爾茨海默病等疾病的發生中也有重要的作用。臨床上關于因便秘而用力增加腹壓、屏氣使勁排便造成的心血管疾病發作有逐年增多趨勢，如誘發心絞痛，心肌梗死發作等。

　　食療藥膳 助你改善症狀

　　河南省中醫院肛腸科左振魁主治醫師說，一旦出現便秘症狀，切不可輕信廣告，也不能長期應用刺激性瀉藥，滲透性緩瀉劑是目前較爲安全有效的治療慢性便秘首選藥物。患者也可在家做一些藥膳來改善症狀：

　　番薯小米粥 番薯 50克，小米 50克。将番薯切成小塊和小米煮粥。每日兩次，作早、晚餐食用。主治胃弱陰虛型慢性便秘。

　　芝麻粥 黑芝麻 6克，粳米 50克 ，蜂蜜少許。粳米煮至八成熟時放入已經事先炒香的芝麻，拌勻繼續煮至米爛成粥，加蜂蜜食用。每日兩次，作早、晚餐食用。

　　蘿蔔汁 紅心蘿蔔搗成泥狀取汁(或榨汁機取汁)，白糖适量，共煮2~3分鍾，溫服。

　　沖服萊菔子 萊菔子30~60克，溫開水送服，每日2~3次，用于治療老年性習慣性便秘。

　　淡鹽水 淡鹽開水一杯，每晨空腹飲服。

　　冬瓜汁 冬瓜瓤500克，水煎汁300毫升，一日内分數次服下，潤腸通便。

　　梨 每日早晨起床後空腹吃梨兩個，連服兩周以上，有潤腸之功。

　　老年性便秘小秘方二則

　　肉苁蓉、當歸、首烏、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克，阿膠10克烊化，每日兩次口服。

　　肉苁蓉、牛膝、熟地、當歸、白術各15克，威靈仙10克(腹脹加萊菔、厚樸各10克)，每日兩次口服。