墨魚食療 女人的保健佳品

　　摘要：墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。

　　 墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。曆代醫家認爲，墨魚性味甘、鹹、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。

　　值得一提的是，墨魚是女性一種頗爲理想的保健食品，女子一生不論經、孕、産、乳各期，食用墨魚皆爲有益。據記載，婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利産、止血、催乳和崩漏等功效。中醫古籍《随息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎産、調經帶、療疝瘕，最益婦人”。

　　墨魚食療方：

　　取鮮墨魚2隻洗淨，與瘦豬肉250克一起炖熟，食鹽調味，每日一次，5天爲一療程，治婦女帶下。

　　用墨魚250克，洗淨切片，加生姜30-50克切成姜絲，加油鹽同炒佐膳，可補血通經，治血虛經閉。

　　将墨魚肉與豬腳炖湯飲服，5日爲一療程，對婦女産後乳汁少有效。

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