夏季祛暑食療方集錦

　　進入夏季後,暑氣蒸騰,出汗成爲人體散熱的主要途徑之一。由于體内津液的喪失,如不及時補充,會影響脾胃的功能,出現口渴、納呆、精神萎靡、倦怠乏力等盛夏特有的體症。中醫祛暑養生、清涼保健的食療方,選材豐富,制作方便,是夏季居家生活的佳品。

　　1．蓮葉梗30克，柳葉3克，薏米15克，扁豆20克。加水3碗，煎至1碗服用，每日1劑。常用具有祛暑清熱、健脾利濕的作用。

　　2．金銀花、綠豆各100克。水煎飲湯，每日1劑。有解暑清熱，預防中暑的功效。

 
　　3．冬瓜10克，蓮葉1張，粳米60克。入鍋加水，共煮粥服用，每天1劑。具有清熱祛暑、益脾利濕的作用。

　　4．綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克。入鍋加水煮爛後，取濃汁服用。具有清熱解毒、祛暑、和中健脾之功效。

　　5．綠豆100克，糯米200克。加水煮至豆爛熟成粥服用，每日1劑。有清熱解毒、祛暑、益脾和胃的作用。