10種食物讓你的心髒更健康

　　我們都知道，健康的飲食能夠降低患心髒病的危險，尤其結合健身鍛煉以及維持理想的體重，效果會更加明顯。如今，心髒病已經成爲危害人類健康以及造成死亡的主要原因，因而預防就成了首當其沖的任務，可到底怎麽才能預防呢?我們都知道，健康的飲食能夠降低患心髒病的危險，尤其結合健身鍛煉以及維持理想的體重，效果會更加明顯。在每天的飲食中，到底哪些才是真正最有利于心髒健康與強壯的食物呢?

　　營養學家指出：在涉及預防這一問題時，增加飲食中的纖維素以及不飽和脂肪的數量才是一條正确的途徑。攝入不飽和脂肪，像OMEGA—3脂肪酸、橄榄油等，能夠防止血液凝集，阻止動脈粥樣斑塊形成，因而對于預防心髒病意義重大。另外，含可溶性纖維素豐富的食物，能夠降低血液中的(壞)膽固醇LDL水平，對于預防動脈硬化以及心腦血管疾病同樣十分有益。下面，就讓我們一同來認識一下最有利于保護心髒健康的食物，以便你及時地将它們添加到你的食譜中去，爲你的心髒健康保駕護航。

　　1.沙丁魚

　　盡管沙丁魚的名聲不怎麽大，但它可是維護心髒健康的衛士，因爲這種魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及豐富的鈣質與煙酸。這些成分不但能強壯心髒，而且還能夠預防心髒病的發生。沙丁魚的吃法很多，你既可以煎着吃，也可以炸着吃，還可以吃沙丁魚罐頭，可以完全根據自己的喜好進行。

　　2.燕麥

　　燕麥含有大量的纖維素，并且含的糖分很低，從而能夠持續地給機體補充能量，并能夠使人産生長久的飽滿感，故現在已經成了一種減肥的流行食物。除此之外，它還能夠軟化血管，所以對于防治心髒病也是身手不凡。注意在食用燕麥時，比較好再同時吃一些葡萄幹、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風味，又能添加一些營養素，更增強了心髒的功能。

　　3.鲐魚

　　我們都知道蛙魚對于維護身體健康很有益處，但是你若不喜歡吃這種魚，那也不要緊，可以将蛙魚換成鲐魚。鲐魚也是OMEGA—3脂肪酸的充裕來源，并且還含有非常多的硒元素，這種元素是一種作

用很強的抗氧化劑，能夠保護身體免受心髒病與癌症的侵擾。

　　4.核桃

　　如果你吃不到蛙魚與鲐魚，也希望獲得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，幹脆吃幾個核桃，你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處。可能有人認爲核桃中含有大量的油脂，這對于健康會很不利，其實這是一種誤解，因爲核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪，适當吃一些對于身體的健康有益無害。核桃的食用方法很多，既可以每天單獨吃1—2個，也可以放在粥内或添加到其他食物中食用。

　　5.豆腐

　　我們都知道，用大豆做成的豆腐，能夠降低LDL(壞)膽固醇水平，從而減少心血管疾病發生的危險性。飲食中如果有25克大豆蛋白，就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮，這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL水平，由此維護了心髒的健康。

　　6.李子/楊梅

　　楊梅是纖維素與鐵質的出色來源，并且研究表明經常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL膽固醇水平，因而楊梅也是心髒的益友。此外，楊梅還具有防治癌症的作用，對于結腸癌具有明顯的防治效果。如果你不喜歡楊梅，那可以吃一點李子，因爲李子與楊梅有相似的作用，并且還含有豐富的β——胡蘿蔔素，因而對于防止動脈硬化更具療效。

　　7.菜豆/鷹嘴豆

　　像衆多的豆類一樣，菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質來源，它含有豐富的維生素，并且糖的含量很低，也不含有膽固醇，所以是一種很适合心髒保健的食物。鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類，也是一種補充營養的選擇，并且因爲其味道甘美，可以與任何一種食物搭配食用。鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質以及維生素E等成分，對于保持心髒的健康與活力具有重要的作用。

　　8.大麥全粉

　　大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維，對于防治大便幹燥十分有益。作爲蛋白質的良好來源，大麥還能給我們提供大量的礦物質與微量元素，這些營養物質對于預防動脈硬化及心髒病的發生，意義非同一般。

　　9.蘋果

　　蘋果是一種我們最常吃的水果，具有很好的醫療保健作用。最近美國的研究表明：經常

吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心髒病的幾率得以明顯下降。這是因爲蘋果中含有大量的抗氧化劑，這種物質能夠防治心髒的動脈硬化以及減少(壞)膽固醇LDL在血液中的含量，從而降低了心髒發病的危險性。

　　10.香蕉

　　香蕉中含有大量的鉀鎂離子，其中鉀離子具有調節體内水和電解質平衡，利用蛋白質修複被破壞的組織，制約神經肌肉的興奮沖動以及保護血管、降低血壓和中風發生率等作用;鎂離子對心血管系統具有保護作用，有助于降壓及減少患心髒病的危險，并能防治各種心率失常。因而，凡是心腦血管疾病患者，均應經常食用香蕉。