大蒜能夠預防心髒病

　　最近，研究人員發現大蒜能夠預防心髒病。發表在由塔夫茲大學出版的《臨床護理營養學》雜志最新一期上的一份報告指出，恰當地使用大蒜提取物可能潛在地起到維持心髒最佳功能的作用。

　　報告指出，常吃大蒜可降血壓，降總膽固醇水平以及低密度膽固醇水平。大蒜還能維持血液的稀釋狀态，減少血栓形成，防止中風發生。大蒜具有抗氧化劑功能，可以對抗自由基。