補充B族維生素可降低心髒病的發生率和死亡率

　　（ The Journal of the American Medical Association 2001;286:936-943.）

　　紐約，8月22日（路透社醫學新聞）8月22/29日的《美國醫學會雜志》上載文報道，對于有心髒病和心髒病危險的人，含B族維生素的強化食品和營養補充劑可挽救生命、節省費用。

　　該報道的主要作者舊金山加州大學的 Jeffrey A. Tice博士告訴路透社醫學新聞，氨基酸高半胱氨酸水平高的人更容易發心髒病和死于心髒病。給患者既便宜又安全的B族維生素葉酸和維生素 B12療法可降低高半胱氨酸的水平。

　　Tice博士小組建立了一個計算機模型來測定補充富含葉酸的面包、麥片及含葉酸和維生素B12的營養補充劑對預防心髒病的好處。預計在10年中，僅靠用B族維生素加強的谷類（FDA從1998年1月起已有此要求）就能使女性心肌梗塞和其它心髒病數量減少8%，在男性中減少13%。在心髒病的死亡人數上也有類似的減少。而已知有心髒病的患者再補充含1mg葉酸和0.5mg維生素B12的營養補充劑，10年中的心髒病死亡人數比單靠加強谷類要減少約31萬人。此外，研究人員預測營養補充劑還有助于無已知心髒病的某些人群。

　　Tice博士告訴路透社醫學新聞：“這樣可挽救許多生命，在心髒病患者和45歲及以上的無已知心髒病的男性中，維生素療法可節省醫療費用。在55歲及以上的無心髒病的女性中，維生素療法的費用要低于現有的其它藥物療法。維生素療法降低高半胱氨酸水平的保健作用要強于其它的預防心髒病的營養補充劑（如蒜和維生素E）。”

　　肉、魚、家禽和強化奶、強化麥片中含維生素B12。許多水果、蔬菜和強化食品中含葉酸鹽或葉酸。