防癌：“六字”箴言要謹記！

      中醫學對飲食向來極爲重視，《内經》說的“高粱後味，足生大丁”，明确指出，飲食不節(飲食行爲及習慣不健康)和飲食物失常是誘發癌症的因素之一，膳食結構上，宜粗、淡、雜、少、爛、素。

　　“粗”指的是粗糧、雜糧、粗纖維類食物;“淡”指少食高脂肪、動物蛋白類食品，以天然清淡果蔬爲宜，适當控制鹽的攝入量(每人每天攝入量不超過6克);“雜”是指食譜宜雜、廣，隻要沒有明确的緻癌性或不利某種癌種的防範與康複，均可食用;“少”指對食物攝入的總量及糖、蛋白、脂肪的攝入量均應節制，消化功能差的腫瘤患者，可每餐少食，适當加餐;“爛”是除新鮮水果外，其它食物均應煮爛，煮熟，特别是老年腫瘤患者和化放療治療中以及治療後的患者，尤其要煮爛，以利消化;“素”多指新鮮水果和蔬菜，這些食物富含各種維生素等，對腫瘤的防範和康複益處多多。

　　這裏最後強調一點，腫瘤病人的膳食結構應根據不同的腫瘤有所不同，例如，乳腺癌，結(直)腸癌、胰腺癌等的發生與脂肪攝入過多有直接關系，所以，應該控制動物脂肪的攝入量;乳腺癌、卵巢等婦科腫瘤常發球雌激素依賴性的，有可能升高雌激素水平的食物少食，諸如牛奶、蜂乳(皇漿)蛤蟆油等都不可多食;肝、膽、胰、胃腫瘤患者消化功能差，盡量少食不易消化的高蛋白、高脂肪等食物，如甲魚、蟹之類的食物應慎之又慎。

　　科學、合理地調節膳食結構、養成良好的飲食習慣，是腫瘤康複中不可忽視的一個問題。