食道癌飲食宜忌

　　食道癌是一種癌症疾病，很多人有了這種病後就不知道吃什麽，怕吃錯了東西會影響身體健康，這種想法是好的，但是什麽是可以吃的，什麽是不可以吃的。那麽對于食道癌患者來說，飲食宜忌是什麽呢?

　　食道癌吃患者可以吃的東西是：

　　1、藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

　　2、飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、水果、冬菇類、海産品等。

　　3、食道癌病人，當出現吞咽困難時，應該改爲流質食品，細嚼慢咽，少時多餐，強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等。

　　4、晚期食道癌的飲食調養：當食道癌病人出現惡病質，應該多補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。

　　5、晚期食道癌的飲食調養：當食管癌病人出現完全性梗阻現象時，則應該采用靜脈補液、胃造瘘手術以便給予高營養食物來維持生命。

　　6、靠半流質和流質飲食維持的食管癌病人，在進食時，特别要注意避免進冷食，放置過久的食物。

　　7、早期食管癌病人飲食調養：在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力，盡可能多地補充營養成分，以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物，補充蛋白質、維生素、脂肪等。

　　8、食道癌病人手術後的飲食調養：手術後的七天内以流質、富含鋅、鈣的食物爲主，如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;手術後第二周(7～14天)，如果進食順利，則應當選擇全營養飲食，如雞湯、鴨湯、肉湯，米粥加胡蘿蔔汁、菠菜汁，銀耳粥等。兩周後，病人可以改爲半流質飲食和軟飯等。

　　食道癌比較好不要吃的東西是：

　　1、糖

　　2、煙、酒、咖啡：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的緻癌物質;酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性;可以使體内B族維生素破壞。

　　3、熏烤食品

　　4、黴爛食物和酸菜。

　　如果被确診爲是食道癌的患者，應該積極地尋求醫生治療，并且向醫生詢問一下飲食上的宜忌，這樣才不會出現嚴重的後果。