骨質疏松症的食療

　　當歸羊肉湯 當歸30克，生姜15克，羊肉200克加水适量，共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉，每日1劑。功能溫陽補腎、溫經通絡。主治脾腎陽虛、寒凝經脈型骨質疏松症。

　　豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿蔔、山藥各100克，調料适量。将豬瘦肉洗淨、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊，胡蘿蔔及山藥切片。同加清水适量煮沸後，調入姜末、食鹽等，待熟後調入蔥花、味精、豬油适量，稍煮即成。可健脾補腎、益氣養血。

　　黃豆核桃雞 雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調料适量。将雞肉洗淨、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。同放氣鍋中，加蔥白、姜末、食鹽、料酒等，後加水至八成滿，文火蒸約2小時取出，加胡椒粉适量服食。可補腎益精。

　　芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先将黑芝麻、核桃仁炒熟，同研爲細末，加入白糖，拌勻後裝瓶備用。每日2次，每次25克，溫開水沖服，對各型骨質疏松症均有效。

　　豆腐雞蛋蝦皮湯 豬骨湯1000毫升，豆腐2塊，雞蛋1個，蝦皮25克，調料适量，山藥片50克。将雞蛋去殼，加清水及食鹽适量調勻，蒸熟;豆腐切塊。鍋中放植物油适量燒熱後，放入蔥花、蒜略炒，然後調入豬骨湯、蝦皮，待沸後将蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調入食鹽、味精等，煮沸後即成。可補腎壯骨。

　　黃豆芽炖排骨 黃豆芽500克，排骨1000克，山藥250克，調料适量。将排骨洗淨、剁塊，加山藥調味以高壓鍋蒸熟後，取出煮沸，放入黃豆芽，煮熟後，調入食鹽、味精适量服食。可補腎壯骨、填精生髓。

　　豬骨炖海帶 豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調料适量，枸杞子10克。将豬骨洗淨，排骨剁塊，大骨捶破，海帶洗淨，同入高壓鍋中。加清水适量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛後，調入味精适量服食。可補腎壯骨、強腰益精。

　　豬脊骨羹 取豬脊骨1具，洗淨剁碎，枸杞子6克，甘草10克。将2味中藥用紗布包好，與豬脊骨一同放入鍋中，加水适量，用小火炖煮4小時即可。用法：分頓服食，以喝湯爲主，并可吃肉及枸杞子。适用于糖尿病型骨質疏松症的患者。

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