山藥可以嗎?

山藥含有豐富的纖維，容易讓人産生飽脹感，從而控制食欲，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，對便秘型肥胖相當有好處。那麽，山藥可以嗎?下面我們就通過文章内容一起了解一下。

1.清炒山藥

材料：山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙

做法：山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔同樣切法，菜心切段;鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出;重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

2.山藥薏米紅棗粥

材料：薏米100克、稻米100克、山藥200克、棗(幹)15克、冰糖20克、蜂蜜15克

做法：将大米薏米、紅棗分别洗淨，大米用水浸泡30分分鍾，薏米用水浸泡2小時;山藥洗淨，去皮，切成長滾刀塊;鍋中放水，加入大米和薏米，中火煮開後，改小火煮至黏稠;加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鍾左右，把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，最後澆入蜂蜜即可。

3.紫薯山藥糕

材料：紫薯、山藥、煉乳、蜂蜜、沙拉醬

做法：紫薯、山藥蒸爛壓成泥，山藥泥拌入蜂蜜混合均勻，紫薯泥加入煉乳，可加入少許水;用模具壓好，最後一層山藥一層紫薯疊加擺盤;食用時可淋上沙拉醬、番茄醬等。

4.山藥蘋果汁

材料：山藥粉15克、蘋果1顆、鮮奶适量

做法：先把蘋果洗幹淨後去皮，然後把蘋果切成一小塊一小塊;把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機攪拌即可，另外可依據個人口味加适量的糖和白開水。

5.排骨山藥湯

材料：豬小排、山藥、枸杞、姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒

做法：豬小排洗淨斬成小塊，山藥去皮洗淨切成滾刀塊;豬小排用清水浸泡30分鍾，去除血水和異味;姜蔥切好，枸杞泡水待用;泡好的排骨撈入深燒鍋中，加入排骨2倍量的冷水;大火燒開，撇淨浮沫，加入蔥姜和料酒，轉小火，慢炖30分鍾;加入山藥塊，再炖30分鍾至山藥軟爛即可。

以上内容就是針對“山藥可以嗎?”的簡單介紹，相信大家都有了一定的了解。爲了自己的健康着想，建議大家選擇以上幾種食療方法。