‘辣條’影響健康，食品安全合格嗎

　　辣條是每個孩子們非常喜愛的小食品，在學校周圍的小賣店裏經常可以看到辣條的存在。不過近日，央視曝光了校園周邊小賣部一些廉價辣條含有大量添加劑，并過量使用食用鹽，可能緻癌。

　　售價低的“辣條”　在很多孩子看來，不僅價格便宜，而且味道也很香辣

　　記者在城區多個學校周邊的零食店看到都在賣辣條，在售的零食五花八門、牛肉幹、醬肉絲、開胃絲、等品種更是多樣，而且價格低廉，單價多在0.5元至1元之間。小學生一買酒是七八袋。一些學校周邊的小賣部，并沒有食品流通許可證和營業執照，但照樣擺滿了各種小吃零食。特别是剛開學記者采訪了老闆，店主說辣條在點裏生意比較好，幾乎天天買斷貨。

　　記者在某零食店購買了一包标稱“麻辣手撕牛肉”的零食。這個吃起來又辣又爽，但又辣又爽的這個“肉”，其配料表上顯示的材料卻爲辣椒、小麥粉、食用鹽和各類食用色素等食品添加劑，根本無“肉”。記者走訪了解到，很多家長擔心“三無”食品的衛生和安全，并不贊同孩子購買“辣條”食用，但孩子常瞞着家長購買。

　　醫生建議：“辣條”影響健康，比較好不吃

　　正處在發育期的兒童不要吃辣條類零食。雖然辣條是豆制品加工而成的，但是經過加工後，已經破壞了它原有的營養成分，實際辣條可以說沒有任何的營養，隻是爲了填滿大家口感。辣條最大的隐患就是或有緻癌的風險，因爲好多辣條生産是在小作坊裏，衛生得不到保證。它的做工方法，高溫油炸，有的不良商家還有可能使用地溝油，再者反複油炸，會有緻癌物質。另外，有可能使用工業鹽，以及大量違規使用添加劑等，都可以緻癌。

　　記者采訪某小學的一位家長說：以前孩子上學的時候，孩子也經常吃，自己并不知道危害會這麽大，最近從央視上看了吃辣條會緻癌，以後再也不讓孩子吃這些垃圾産品了。