怎樣識别有毒野生菇

        到目前爲止，全國發現和有記載的野生菇（菌）有1萬餘種，其中有毒菇（菌）類有192種之多，在江浙一帶有毒菇類達30餘種。野生菇（菌）一般多在梅雨季節和夏秋季高溫高濕氣候條件下生長，因此食用中毒事件亦多發生在這一時期。
        有毒野生菇（菌）類常具備以下特征：（1）色澤鮮豔度高。（2）傘形等菇（菌）表面呈魚鱗狀。（3）菇柄上有環狀突起物。（4）菇柄底部有不規則突起物。（5）野生菇（菌）采下或受損，其受損部流出乳汁。