預防食道癌吃哪些水果要好一些

      枸杞 枸杞子所含的胡蘿蔔素、維生素C等成分也有抗癌活性。

      番木瓜 國外有人從中提取了一種有抗癌效能的生物堿類物質，可望成爲有前途的新藥。

      黑加侖 其果實富含有維生素C，含蛋白質居我國現知野果之首。特别是果汁能阻斷緻癌物亞硝胺嗎啉的合成。從而能阻斷亞硝胺的生成，起到抗癌、防癌作用。

      蘋果 性味酸、甘、平，爲營養豐富的果類食品，富含維生素C及鉀，并含理想的纖維素，用以補充腸道容量，降低緻癌物質濃度，促進其排洩，另外蘋果含有大量果膠。

      酸梅 本品有一定的抗腫瘤作用。動物實驗表明，烏梅對小鼠皮下肉瘤有抑制作用，體外實驗同樣發現可抑制腫瘤細胞活性。抗癌原因在于能增強白細胞的吞噬能力，提高機體免疫功能。

      山楂　性味酸、甘、平、微溫，果實含山楂酸、鞣質、皂甙、果糖、維生素C、蛋白質、黃酮甙等。由于維生素C的抗癌作用，且種仁中苦杏仁甙也有抗癌效果，故山楂在抗癌膳食中居重要地位。

      無花果 藥理研究證明，其幹果、未成熟果實和植物汁液均含抗腫瘤成分，乳汁汁液含澱粉糖化酶、蛋白酶等。日本已制成針劑廣泛用于咽喉癌、腺癌、宮頸癌、膀胱癌等；我國也早就用本品抗癌。

      杏 吃杏防癌的典型，是南太平洋上的島國斐濟。這裏的人從不患癌症，是迄今發現世界唯一無癌國。分析其原因，發現他們喜吃杏和杏幹，就象大米、白面一般。經大量事實證明，杏确有癌症治療作用。

      猕猴桃： 性味酸、甘、寒、無毒，有清熱、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含維生素C，目前世界上所有水果中維生素C以猕猴桃的吸收率最高，可達94％，維生素C的抗癌功效已作介紹。

      大棗 近年來研究發現，大棗的熱水提取物對體外培養的瘤細胞生長有抑制作用，抑制率達90％，國外報道，體弱病人直接食用大棗，康複速度比單服維生素類藥物提高3倍多。因此認爲大棗是“天然維生素丸”。