糖尿病病友提供的食譜-“糊塗粥”

            者：北京市宣武區一位張老先生患糖尿病26年，他自創了一種粥，起名“糊塗粥”。

        “糊塗粥”的主要内容是：燕麥、南瓜、苦瓜、黑木耳、枸杞子、山藥、蝦皮、醋泡黑豆等，喝的時候加少許鹽和香油。

           因爲糖尿病人既不能攝入太高熱量，又不能缺乏營養，張老先生二十幾年來堅持食用“糊塗粥”，并配合藥物治療，血糖控制穩定。