飲食與單純性肥胖

          飲食原則 節食方案 部分食物營養成分含量

         合理控制和調整飲食，改變飲食習慣是防治單純性肥胖的重要措施。如果能夠認真、持久的節制飲食，既使不采取其他措施，也可收到一定的減肥之效。單純性肥胖主要是由于攝入能量過多而消耗過少造成的，因此，減肥首先要限制能量的攝入，攝入的能量要低于人體的消耗量。當人體每日攝取的能量低于身體消耗的所需量，其缺少的那部分能量就可依靠體内的脂肪來補充。這樣可以日漸消除業餘堆積的多餘的脂肪，達到減肥的目的。

         肥胖病患者在日常飲食中,應注意以下原則:

         A 減少主食，不吃零食及一切額外的食品。

         B 多吃蔬菜、豆制品及瓜果。

         C 按需适當進食瘦肉、魚、蛋奶等，少食肥肉及動物内髒。

         D 烹饪少放鹽，不放糖，菜肴宜清淡。

         E 晚餐不宜多食，睡前不吃東西，飯後不宜立即入睡。

        F 每日應多喝水。

         以下的節食方案是根據肥胖者的不同情況制定的，各人的情況千差萬别，方案僅供您參考。節食的程度大緻可按肥胖的程度來決定的。 體重超重者 在原來的進食量基礎上減少部分主食量，可用蔬菜或水果充饑，但不宜用其它食品來補充。 輕度或中度肥胖者 女性患者每天攝入熱量已在1200～1500千卡；男性則攝入1500～2000千卡，提供這些熱量所需的食物比例：蛋白質：15～20%，脂肪：25%，糖：50～60%。此外，需要一定量的維生素和礦物質。同樣，如果因節食而饑餓難忍，應以蔬菜或水果充饑。 重度肥胖者 每天熱量的攝入量應在1200千卡以下。除了保證進食一定量的蛋白質、維生素、礦物質、水分等以外，盡可能減少主食量(米、面)。