食物預防流行性感冒法

　　
　　在流行性感冒常發的冬春季節，常食以下菜肴，有預防得病的功效。
　　⑴大蔥燒豆腐 把大蔥切成小段，煸炒後，加入香菇，與豆腐同煮，可加适量胡椒粉食。

　　⑵豆腐酸辣湯 用豆腐絲、豬肉絲、黑木耳、金針菜同煮，打入蛋花，再加适量酸醋和胡椒粉即可。

　　⑶蔥白豆豉湯 用蔥白七八根，以刀背搗碎，加鹹豆豉一撮煮湯飲。