早餐對預防脂肪肝很重要

　　身材苗條，體重不到45公斤的張，剛剛參加完年度體檢。昨天拿到體檢報告，檢查結果——“輕度脂肪肝”讓她大吃一驚。小張自問平時不抽煙不喝酒，除了減肥不吃早飯外，幾乎沒有不良“嗜好”。結果，卻有脂肪肝悄悄“上門”。
 
　　專家診斷：年輕人得脂肪肝，多是不吃早飯惹的禍。許多人隻知道長期酗酒、營養過剩、喜吃甜食等，會沉積大量脂肪，引起脂肪肝。殊不知，過度節食，長期素食，甚至不吃早飯，也能導緻營養缺乏性脂肪肝。饑腸辘辘時，身體自動調用體内的儲存脂肪、蛋白質轉化能量。能量轉化中，大量脂肪酸趁機進入肝髒。長此以往，脂肪沉積嚴重。

　　健康處方：早飯一定要按時吃。如果前一天睡得晚，可在床頭備一兩片面包或一小杯奶，清晨“半夢半醒”間，填填肚子繼續睡。同時，節食減肥、三餐不規律、饑一頓飽一頓，嚴重攪亂腸胃和肝髒的正常代謝，埋下健康隐患。