脂肪肝飲食

　　營養保健

　　脂肪肝是消化系統的常見疾病，近年來發病率逐年增加。尤其是體形偏胖，生活不規律，缺乏運動的人群極容易發病。脂肪肝常見的症狀有腹脹，乏力，甚至出現黃疸。也有很多人沒有症狀，通過體檢才能發現。
 
 

　　許多沒有症狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”時都焦急地問醫生脂肪肝該如何治療？專科醫生告訴我們治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外活動。春節免不了大吃大喝幾頓，天津中醫藥大學第二附屬醫院消化科李慧瑧主任介紹了幾條控制飲食的措施，對脂肪肝患者自療自養有非常重要的指導作用。

　　1.絕對禁酒。

　　2．選用去脂牛奶或酸奶。

　　3．每天吃的雞蛋黃不超過1個。

　　4．忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。

　　5．不吃動物内髒、雞皮、肥肉及魚子、蟹黃。

　　6．忌食煎炸食品。

　　7．不吃巧克力。

　　8.常吃少油的豆制品。

　　9．每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

　　10．吃水果後要減少主食的食量，例如每吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。

　　11．山藥、白薯、芋頭、土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。

　　12．每天攝入的鹽量以5~6克爲限。

　　13．蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　14．經常吃魚、蝦等海産品。

　　15.降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等新鮮蔬菜。

　　16．晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。

　　17.如果脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物。

　　18．可以選擇中醫中藥治療。

　　中藥驗方

　　1.荷葉6克、決明子6克、山楂6克、澤蘭6克，代茶飲。

　　2.山楂30克、草決明15克，加水1000毫升代茶飲。記者莫芸/城市快報