脂肪肝預防

      脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞内脂肪堆積過多的病變。正常肝内脂肪占肝重3％-4％，如果脂肪含量超過肝重的5％即爲脂肪肝，嚴重者脂肪量可達40％-50％，脂肪肝的脂類主要是甘油三酯。

      脂肪肝是由不良生活方式引起的現代疾病，嗜酒、高脂肪高蛋白高熱量飲食、臨睡前加餐等均是發病因素，加之平時又缺少鍛煉，使體内營養過剩，最後導緻脂肪肝病發生。

      如果盲目服藥，或不采取有效措施加以控制，脂肪肝會發展爲不可逆轉的嚴重病變，但脂肪肝患者完全不應大把大把的花錢尋求“靈丹妙藥”，弄得身心疲憊。最簡易的方法就是合理飲食和适度運動配合内科治療。

      脂肪肝不是一種獨立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細胞内脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。長期研究發現，脂肪肝的發生主要有以下六種原因：

　　1．酒精：酒是引起脂肪肝的最常見病因，中國人的感情似乎是在酒席上促進的，長期飲酒導緻酒精中毒，對肝内甘油三酯的代謝有直接的毒性作用，緻使肝内脂肪氧化減少，引起脂肪的大量堆積。慢性嗜酒者近60％發生脂肪肝，20％?觸30％最終将發展爲肝硬化、肝癌。

　　2．營養過剩：長期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食，使肝髒脂肪合成過多。當吃的食物中脂肪含量過高時，超過了肝髒處理的限度，使肝髒負擔增大，幹擾了對脂肪的代謝，打破了肝髒的輸入輸出平衡，脂肪在肝内堆積，形成脂肪肝。

　　3．肥胖：約有一半的肥胖者有合并脂肪肝的傾向。國内有學者調查發現：10個“胖墩兒”中就有8個患有脂肪肝，其主要原因是肥胖者血液中含有大量遊離脂肪酸，源源不斷地運往肝髒，大大超過了肝髒的運輸代謝能力，引起肝髒脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。  

　　特别提示：父母要注意 兒童肥胖易患脂肪肝

　　4．糖尿病：約有半數ＩＩ型糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因爲糖尿病患者體内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝髒内轉變成脂肪，最終使脂肪在肝内存積下來，引發脂肪肝。

　　5．高脂血症：血液中的脂肪類物質，統稱爲血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂等，它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。高血脂是指血中膽固醇、甘油三酯含量過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，當血液中脂類過多超過了肝髒所能處理的限度，便會造成脂肪在肝内的堆積，引起脂肪肝。

      食物防治脂肪肝

　　6．營養不良：有人或許會奇怪，營養過剩會造成脂肪肝，那營養不良爲什麽也會造成脂肪肝呢？其實很簡單，營養過剩屬于原材料太多，而營養不良屬于加工過程中的輔助材料不夠，同樣無法生産出合格的産品。當營養不良時，蛋白質缺乏，而導緻極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運甘油三酯發生障礙，脂肪在肝内堆積，引起脂肪肝。